CHÂTEAU SOLEIL PROMESSE
Puisseguin – Saint-Emilion


A mizades fortes, uma paixão pela vinha e do vinho levou Didier Miqueu a lançar este projeto: Em 2004 se encontrou com Stephan von Neipperg e Philippe Capdouze para finalizar esse projeto, e em 2005 eles compram o Château.

A história do Château Soleil é uma tradição familiar que tem preservado por mais de dois séculos, um patrimônio excepcional. Documentos de arquivo indicam a presença deste terroir de renome a Pierre Soleil em 1799.Dois séculos mais tarde, a propriedade de vinte hectares ainda pertencia à família. Jean Soleil produzia um vinho fácil, focado na fruta, fazendo até mesmo reconhecer Château Soleil como “primeiro vinho da denominação” pelo INAO, durante o cinqüentenário do Saint-Emilion AOC Puisseguin.

INFORMAÇÕES

Produtor | Propriedade

Stephan von Neipperg e Didier Miqueu

Castas

80% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc

Notas de Prova

Bela cor grená, muito elegante, apresenta do olfato aromas de frutas vermelhas e negras. Taninos redondos e sutis em boca.Bem equilibrados, agradável ao degustar da sua juventude, ele revelara certamente seu melhor potencial apos alguns anos.Um final aromático e complexo.

Teor Alcoólico

13%

Enologia

8 hectares sobre a comuna Puisseguin. Solo argilo calcario.

Enólogo | Resp.

Philippe Chaussier | Laurie Bartek

Sugestão de Consumo

Pato com ameixas, Javali molho caçador, Peito de vitela recheado, Vitela assada recheada com cogumelos.

Prêmios

WineSpectator (88)
Guide Hachette
Concour de Bruxelle – Medalha de Oro