ENCOSTA DO BOCHO
Grande Reserva


E spetacular! Um vinho feito com as melhores uvas, das melhores e mais antigas vinhas das Quintas e, no mais tradicional método. Deste vinho são produzidas apenas 1912 garrafas por safra e, somente quando esta atinge seu máximo. São garrafas numeradas, apresentadas em uma pequena caixa de madeira. Especial para colecionadores e amantes do vinho.

INFORMAÇÕES

Produtor

1912 WINEMAKERS Douro.

Castas

Seleção criteriosa das castas Touriga Nacional, Tinta Roriz e Touriga Franca das nossas Vinhas Centenárias.

Notas de Prova

De cor rubi intensa, é um vinho de uma elegância notável e aromaticamente complexo onde sobressaem as notas florais e balsâmicas. No palato é um vinho surpreendente no seu equilíbrio, onde os taninos firmes e maduros e as sensações especiais terminam numa persistência notável.

Teor Alcoólico

14,5%

Quintas

Quinta d’Água e Quinta S. Bernardo.

Enologia

Após colheita manual em caixas individuais de 25 Kg, as uvas com o engaço seguiram para lagares de granito tradicionais onde iniciam a sua fermentação com pisa a pé e controlo de temperatura. Posteriormente o vinho é encaminhado para barricas novas de Carvalho Francês, onde estagia no mínimo 12 meses. Segue-se depois o engarrafamento e estágio mínimo de 1 ano em garrafa.

Sugestão de Consumo

Deve ser servido fresco entre os 16 e os 18ºC.