MARGUERITE DE BOURGOGNE PINOT NOIR
Bourgogne Pinot Noir



INFORMAÇÕES

Produtor | Propriedade

Jean Claude Boisset

Castas

100% Pinot Noir

Notas de Prova

Bela cor cereja brilhante com refletos violáceos. No nariz, aromas de frutas vermelhas com notas de limão verde e menta. Complexidade típica do Pinot Noir. Na boca guarda sua fineza, redondo, com muita fruta com um toque delicado de madeira. Bela persistência, suave e harmonioso.

Teor Alcoólico

Enologia

20 Hectares na denominação. Manual em caixas com triagem seletivos em tapete e ordem cronológicos de entrada da colheita conforme critérios das cepas. Vinificação tradicional. Pode envelhecer 5 anos em Cave e ate 10 anos se conservado nas melhor condição.

Enólogo | Resp.

Sugestão de Consumo

Roti de boi molho champignon, prime-rib grelhado, torta de faisão com foie-gras

Prêmios