PIORRO TINTO RESERVA
Tinto Reserva


A figura geométrica que caracteriza este vinho é o círculo, pois remete a sua estrutura envolvente e elegante. A ideia foi criar um vinho com uma estrutura bem definida e com taninos aveludados. Um vinho envolvente, longo, conjugando concentração e frescura com grande harmonia. O seu objetivo comercial é de estar ao dispor dos apreciadores de vinhos que procuram algo com mais estrutura, mas sem demasiada complexidade.

INFORMAÇÕES

Produtor

1912 WINEMAKERS Douro.

Castas

Seleção criteriosa das castas Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz e Tinta Barroca das vinhas novas e velhas das nossas quintas.

Notas de Prova

Apresenta uma cor rubi intensa. No nariz temos aromas complexos onde sobressaem ligeiras notas de frutos silvestres pretos e toques de especiarias envolvidos pelas boas notas de madeira. Na boca é um vinho com acidez equilibrada e volume, suportado por taninos firmes e maduros que lhe conferem um nal intenso e persistente.

Teor Alcoólico

14%

Quintas

Quinta d’Água e Quinta S. Bernardo.

Enologia

Após colheita manual dos cachos em caixas individuais de 25 Kg, as uvas foram suavemente desengaçadas e esmagadas, seguindo o mosto para cubas de inox onde fermentou a temperatura controlada. Seguiu-se um estágio de 6 meses em meias barricas de Carvalho Frances e Americano.

Sugestão de Consumo

Deve ser servido entre 16ºC e 18ºC, acompanhando carnes variadas, defumados, queijos e pratos da gastronomia mediterrânea.