SEIGNEURS D’AIGUILHE
Côtes de Castillon


A tradição confirma a existência duma vila gallo-romana do sitio d’Aiguilhe. Mais tarde, o château foi um comando do Templo. Ele defendia o caminho levando os peregrinos a Saint-Jacques-de-Compostelle. Os primeiros arquivos qui atestes a existência do château e do seigneur data do fim do seculo 12. Uma propriedade da mais antiga da região de Bordeaux, peça chave do sistema defensivo instaurado pelos reis da Inglaterra para proteger a Guyenne. Stephan von Neipperg faz a aquisisão em dezembro de1998.

INFORMAÇÕES

Produtor

Comtes von Neipperg

Castas

80% Merlot,20% Cabernet Franc

Notas de Prova

Belo vinho colorido e robusto. Bela estrutura, madeira elegante, com comprimento em boca. Aromas complexos de frutas maduras, especiarias e madeira elegante. Taninos aveludados sustentando uma boca fresca ao ataque, redondo, equilibrado. Os amadores de madeira o apreciaram jovem, mais poderá se guardar 5 a 8 anos. Envelhecimento de 15 a 20 meses em barricas de carvalho.

Teor Alcoólico

Enologia

30ha plantado exclusivamente nas partes altas das encostas orientadas ao sul na comuna de Saint Phillipe d’Aiguilhe. Manual, em caixas, duplo triagem: antes e depois do éraflage.

Enólogo Resp.

Georges

Sugestão de Consumo

Confit de canard, javali assado com berinjelas.

Prêmios

Robert Parker, Nota: 90 Pontos (Safra 2006)
WineSpectator Nota:87 Pontos ( Safra 2008)
Medalha de prata Decanter
Guide Hachette **